Princíp spočíva vo varení pri nízkej teplote, vďaka ktorému si potraviny zachovajú farbu, chuť aj výživové hodnoty. Pomalý hrniec Profi Cook PC-SV 1112 v nehrdzavejúcom prevedení zapadne aj do vašej kuchyne. S jeho pomocou si pripravíte pokrmy, ktoré uspokoja celú vašu rodinu. Či už sa jedná o mäso, ryby či zeleninu. Dokonca si s jeho pomocou môžete pripraviť lahodný domáci jogurt. Pomalý hrniec s príkonom 520 W ponúka celkový objem pre varenie 8,5 l.Nehrdzavejúca varná nádoba je vybavená nepriľnavým povrchom. Medzi najväčšie výhody takéhoto varenia je nízka spotreba energie a úspora času, ktorý môžete stráviť nejako inak ako v kuchyni prípravou jedla. Jedlo sa varí pozvoľna a nie je nutné priebežne miešať ani kontrolovať priebeh varenia. Pokrmy sa dajú pripraviť bez tuku. Jeho použitie ocenia aj mamičky s malými deťmi. Jeho použitie je veľmi jednoduché. Do nádoby naskladáte všetky potrebné suroviny, zatvoríte veko a nastavíte si dobu varenia. Pomocou dostatočne prehľadného LCD displeja si nastavíte teplotu v rozmedzí 45 - 90 °C.Do dokončenia procesu môžete využiť funkciu udržiavania stálej teploty, vďaka ktorej bude jedlo teplé až do doby jeho servírovania. K dispozícii je tiež časovač s možnosťou nastavenia času až 72 hodín. Veko je vyrobené z priehľadného odolného materiálu, takže počas varenia môžete pohľadom skontrolovať priebeh.