Nôž je výborným spoločníkom do každej domácnosti a reštauračnej prevádzky. Umožňuje pohodlné porciovanie mäsa, krájanie zeleniny a byliniek. Je vhodný pre rýchle krájanie tvz. kolísaním, kedy sa predná časť ostria stále dotýka krájacej plochy a umožňuje tak rýchlu aj efektívnu prácu. Kvaltní čepeľ s logom Mikov je vyrobená z martenzitickej nehrdzavejúcej ocele DIN 1.4116 (dovoz DE) s tvrdosťou 55 HRc a zasadená do dreveného držadla. Držadlo je dokonale ergonomické a dizajnérmi navrhnuté tak, aby s nožom umožnilo pohodlnú prácu. Vďaka precíznemu spracovaniu držadlo s čepeľou dokonale lícuje, preto nedáva žiadny priestor nečistotám a choroboplodným baktériám. Čepeľ je opatrená kovaním chrániacim prsty pri krájaní. Používanie kuchynských nožov Ruby je pri dodržaní základných pravidiel manipulácie s ostrými predmetmi a hygieny komfortné a bezpečné. Nôž je vhodný pre každodenné používanie a odolný voči korózii.Firma Mikov sídli v srdci Českého Švajčiarska, v meste Mikulášovice. Je tradičným, svetovo uznávaným výrobcom nožov, nadväzuje na tradičné nožiarske remeslo z roku 1794.