Tento kompostér je vhodný na spracovanie bežných organických zvyškov z varenia, ako sú zvyšky ovocia a zeleniny, kávová usadenina alebo čajové lístky. Na rozdiel od kompostovania, ktoré prebieha za prístupu vzduchu pomocou dážďoviek a iných organizmov, metóda Bokashi funguje na princípe anaeróbnej fermentácie, t. j. kvasenia bez prístupu vzduchu. Bokashi využíva schopnosti špeciálnych mikroorganizmov - najmä baktérií a kvasiniek. Tie sú obsiahnuté v zmesi, ktorá sa musí pridať k organickým zvyškom. Po 2 až 4 týždňoch získate hmotu a čaj Bokashi, ktorý je vynikajúcim prírodným posilňujúcim hnojivom. Nádoba bola vyrobená z recyklovaných materiálov českými dizajnérmi v Novej Vsi. Nádoba na odpad 10,6 l, nádoba na tekutinu 0,25 l. Balenie obsahuje.