Pekáč s pokrievkou BEKA Papillon, vyrobený z liateho hliníka, vhodný na pomalé varenie, pečenie dozlatista, opätovné ohrievanie a samozrejme lahodné tradičné dusené mäsá. Dômyselný zvlhčovací systém: váš pokrm je v tomto jedinečnom pekáči udržovaný dvakrát tak vlhký, ako v tradičnom kastróle.Najprv je kondenzácia, ktorá sa počas varenia tvorí, rovnomerne rozložená na jedlo počas varenia vďaka púčikom na spodnej strane veka. Po druhé, kombinácia keramického veka a hliníkového kastróla vytvára ideálny efekt za studena. Hliníkový hrniec sa rýchlo zahreje a keramické veko zostane dlhšie chladnejšie. Tento rozdiel teplôt má za následok extra vlhkosť a extra cirkuláciu.Výsledok? Vaše mäso a zelenina sú ešte jemnejšie. Vďaka keramickej nepriľnavej vrstve vaše jedlo vykĺzne z riadu bez námahy. Jednoduché čistenie. Ľahký hliník je vynikajúcim vodičom tepla, čo znamená, že na dosiahnutie správnej teploty varenia stačí varenie pri nízkom až strednom ohni.